南雲穂波のインスタグラム(honami_nagumo_nbn) - 4月17日 19時37分

YUWAI - Instagrammers Gourmet

今朝の#ドデスカ #コレクル では、新しい洋菓子店#YUWAI をご紹介しました👉✨
和のエッセンスが加わった洋菓子は、ショーケース内を食べ尽くせそうなくらい軽やかな味でした😍
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PÂTISSERIE JAPONAIS YUWAI
名古屋の伏見に先月オープンした洋菓子店.
現在は全てテイクアウトで販売中です🍰
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#ガトーフレーズ
日本伝統の高級な砂糖#和三盆 を使用していて、ショートケーキらしからぬキレのある後味でした✨
コクがあるのに軽やかなクリームがとっても美味しい！
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#プラネタリウム
名古屋市科学館をモチーフにした、オレンジの風味が効いているチョコレートムースです💫
#味噌ショコラ
味噌の風味とコクの後に柚の香りが追いかけてくる、八丁味噌を使ったチョコレートケーキ！
#あんバターサンド
サクホロ食感のダックワーズでサンドされているのは、濃厚なバタークリームと粒餡→小倉トースト？！
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#結祝プレミアムフィナンシェ
こちらも和三盆、そしてフランスのノルマンディー産の発酵バターを使用していて、和×洋が融合🇯🇵🇫🇷
表面や角はカリッ！中はふわっ！な焼き菓子です.
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