エダジュンさんのインスタグラム写真 - (エダジュンInstagram)「【私の好きな料理本リレー】・主婦と生活社さんの編集部 @ryourinohon からスタートした料理本リレーのバトンを、 @hoshinonanako さんから受け取りまして、僕の好きなレシピ本を紹介させて頂きます◎ ・・１:ドカンと、うまいつまみ小林ケンタロウ先生文化出版局・中学生か高校生の時に初めて買ったレシピ本です。この本を見て、将来は自分も料理本を作りたいと夢が出来た大切な本。・豪快でワクワクするレシピはもちろんですが、ケンタロウさんがこの本で綴った『はじめに』は、自分もいつか、お酒を飲めるようになったら、この本の料理を作って、ホームパーティーを開きたい！と憧れをくれた１冊でした。そして、この本のレシピで、宅飲みが開催されました🍻 ・２:チクタク食堂高山なおみ先生アノニマスタジオ・映画ホノカアボーイが好きで、あ！正確には映画の料理好きだな（´-`）.｡oと調べたら、料理監修していた高山さんを知り、そしてこの本を手にしました。・コラムのようですが、僕にとっては、レシピ本！・３６５日朝昼晩の記録は、飾らず等身大で、すっぴんの様な料理達で、でも、沢山のこだわりや、料理への愛も散りばめられていて、家庭料理とは？を、沢山教えてもらえた本でした。『二日酔いだから...朝ごはんなし！』とか、本当共感笑。日常のごはんの素晴らしさ、ちょっとしたレシピが楽しいです！・３:手前味噌枠: クセになる！パクチーレシピブックエダジュン PARCO出版・・４年前初めて出版させて頂いた本！こうやって今も仕事を続けてこれたのも、この本を見て、沢山お仕事のお声がけを頂いたご縁が続いているから。・右も左も分からない中、編集さんには頭が上がらないくらい、沢山の事を学ばせて頂きました。・今でも僕自身作り続けてるレシピが沢山です！今年の夏もパクチー食べましょうね！・・料理本はやっぱり楽しいなー、好きだなーと感じた企画でした😊皆様もご自宅の本棚を見返して、自分はこれが好きだなー！なんて、見返してみて下さいね。・・では次のバトンは、僕自身料理本を３冊ご一緒させて頂いて、料理専門のカメラ教室もされてる、佐藤朗さん　@felica_spico ！・そして、正統派からサブカルまで、色々なジャンルの本を作り、1年に1回バッタリ街であったら、赤提灯に拉致られる笑　ライターのキンマサタカさん　@kinmasataka にお渡ししたいと思います！・ワクワク！よろしくお願い致します😊🤲 ・・ #料理本リレー」4月15日 13時49分