愛可のインスタグラム(aikick) - 4月14日 21時06分
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みんなの美味しそうなご飯のポストに触発されて、今晩はどこか郷土料理風のメニューを。
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青森のお土産のいちご煮(ウニとアワビの出汁煮)の缶詰をル・クルーゼで炊いた餅米入りご飯と、
旦那はんのお母さんに教えていただいた、金目鯛の干物汁。
レンコンのバターおかか炒め
いんげん胡麻和え、中華風叩き胡瓜、はんぺん、たらこ、そして近所の八百屋さんのお母さんから作り方を聞いた、花わさびの醤油漬け。
この花わさびの醤油漬け、けっこうピリッと辛くて、ご飯に最高!!
今しか出回らない、旬のもの。
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辛さを引き立てる為の下ごしらえに、ちょっとしたコツがいるのですが、美味しかったのでまた見つけたら
買って作って冷凍しておこうと思います。
夏場にお蕎麦とかと食べたら最高だな、これは。
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#いちご煮ごはん #金目汁 #愛可ごはん #花わさびの醤油漬け #ルクルーゼ
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2020/4/14