Aya（小山内あや）のインスタグラム(aya_fitness) - 4月14日 16時32分

#AYAクッキー 🍪❤️
どうしてもお菓子が食べたくなったので、今回はココナッツ粉でクッキー作り😋🥣✨
ココナッツシュガー、アーモンドミルク、発酵バターで。
ココナッツ粉は湿り気が無いので、アーモンド粉で作るより少し手間と時間が掛かりました💦
違ったヘルシークッキーを作りたかったので何か嬉しい😍😍
罪悪感なくパクパク食べれちゃうAYA's クッキーはいかが❓
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【 材 料 】約4人分
◾️ココナッツ粉 120g
◾️ココナッツシュガー 40g
◾️発酵バター 80g
◾️アーモンドミルク 適量
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【 作り方 】
①ココナッツ粉、ココナッツシュガー、半分溶かした発酵バターをボールに入れ木ベラで混ぜ合わせ、ある程度混ざったら手でこねる。
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②ココナッツ粉は湿り気がないので混ぜてもホロホロしてるので、アーモンドミルクを加えながら、ひたすら手でこねる。木棒で生地をこねると早いかも。
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③粘土のように固形状になったら生地を一口サイズに丸くしてから、掌や指で優しくつぶし、オーブントレーに並べる。
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③私の家のオーブンは“お菓子設定”があったので中火の20分を2セットで焼きました。
( 普通より長い時間でカリカリになるまで焼いて下さいね。)
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④焼き上がったクッキーを5〜10分冷まして出来上がり！
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#AYAのヘルシークッキー
#おうち時間

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