志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 4月7日 22時40分

魚編に春と書いて鰆さわら。ひと塩したものをフライパンで焼く。孝美さんからマスクと一緒に送って頂いた金山寺味噌と自家製のわさび菜の浅漬けを添えた。我が家には魚グリルがないので、焼魚はもっぱらフライパンで。皮面からじっくり焼いて身側はさっと。皮はパリッと中身はしっとり焼き上がる。
魚をもっと食べなくちゃ。
#鰆　#さわら
#阿南維也

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