おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【 #Loversコラム #レシピあり】コロナウィルスの影響で、普段とは違う生活を余儀なくされる毎日に、大きなストレスを抱えている方も多いですよね💦美容薬膳研究家のちづかみゆきさん（@miyukichizuka）によると、今はただでさえ寒暖差によってからだに大きなストレスがかかる時期なんだそう😓 そんなときこそ、食でしっかりとストレス対策をしたいところです👀 そこで今回は、肝をケアして気を巡らせるストレスケアにおすすめのレシピを教えていただきました‼️めかじき、セロリ、パプリカ、トマト、クミンと、ストレス対策食材満載のレシピです☺️👍 ★「 #Loversコラム」のレシピを真似して作ってみたよという方は、ぜひ「 #まねっこおうちごはん」をつけて投稿してください🙆‍♀️ photo by @miyukichizuka --------------------------- ◆おうちごはん記事は@ouchigohan.jp のプロフィール欄URLよりチェックしてみてくださいね🙆 https://ouchi-gohan.jp/2649/ ◆ #おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウントで紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪ ［staff : かねこま］ --------------------------- めかじきとセロリ、パプリカのクミントマト煮 ●材料（2人分）・めかじき……2切れ・セロリ……1本・パプリカ……1/2個・トマト（あれば完熟のもの）……1個・クミンシード……小さじ1/2 ・エクストラバージンオリーブオイル……大さじ1 ・酒……大さじ1 【A】・トマトペースト……大さじ2 ・塩……2つまみ・きび砂糖……1つまみ・こしょう……少々・カイエンペッパーパウダー……少々　・粗挽き黒こしょう……適宜・イタリアンパセリ……適宜 ●作り方 1. めかじきは大きめの一口大に切り、塩少々（分量外）を振って出てきた水分をペーパーでおさえる。セロリは筋をとって5mｍ厚さの斜め切りに、パプリカも5ｍｍの厚さに切る。トマトはざく切りにする。 2. フライパンにエクストラバージンオリーブオイルを入れて熱し、めかじきを焼く。裏返したタイミングで、フライパンの空いたスペースにセロリとパプリカを入れて炒める。 3. ２のフライパンのめかじき部分を中心に酒をふり、トマトとAを加えて全体をざっと混ぜ、ふたをして中火で3分ほど煮る。ふたを取ってよく混ぜ、全体がなじむよう軽く煮たら火からおろす。器に盛り、粗挽き黒こしょうと刻んだイタリアンパセリをふる。 --------------------------- #おうちごはんLover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #ouchigohan #いつものいただきますを楽しく #デリスタグラマー #delistagrammer #おうちカフェ #おうちごはん #lin_stagrammer #暮らし #foodpic #onthetable #onmytable #foodporn #foodphoto #foodstyling #からだケアレシピ #薬膳 #ヘルシー #健康 #サラダ #めかじき #ストレス対策 #ストレスケア #レシピ #トマト煮」4月3日 9時21分