東京カレンダーさんのインスタグラム写真 - (東京カレンダーInstagram)「裏渋の〝いい夜〞は辿り着いた瞬間から！ガラスから漏れる良店の雰囲気に期待が高まる！路地も多く、本物を知るふたりにふさわしい、落ち着いた雰囲気が漂う裏渋界隈。この街には洒落た内装と、気の利いた肴で長く愛されてきた、大人のための和食店がある。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 写真①「生湯葉と雲丹のミルフィーユ」￥1,600。汲み上げ湯葉に豆乳を含ませた刺身用の真如寺湯葉を使用。官能的な食感で豆の風味もしっかり感じられ、ウニの磯の香りともよく合う。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 写真②すべての客にまず「前菜プレート」￥1,000を供す。今夜は「水ダコとセロリの梅肉和え」「キャベツと雑穀、ディルのサラダ」「小豆とクリームチーズの寄せ物」「洋梨とゴルゴンゾーラのパイ」「フグ皮と紅芯大根の酢の物」ほか。酸・甘など味のバランスが絶妙。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 写真③「お刺身の盛り合わせ」2人前￥2,800（写真は1人前）。その日の仕入れによって内容は変化する。この日はサワラの炙りのほか、キハタの昆布締めなど新鮮な刺身を6種盛り合わせる。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 写真④に抜ける通称、裏渋谷通り沿いに店舗はある。夜ともなると暖色系の柔らかい明かりが灯り、雰囲気も抜群。良店であることを予感させるオーラが溢れている。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ★コースの詳細や店内の様子は『月刊誌　東京カレンダー2020 5月号　艶やかな夜を約束する「間違いない和食店」　』にて . . 【今回ご紹介したレストラン情報】店名▷ #ぽつらぽつらエリア▷#神泉#渋谷区　電話▷03-5456-4512 ※お問い合わせの際は「""東京カレンダーインスタ""を見た」とお伝えいただければ幸いです。住所▷渋谷区円山町22-11 堀内ビル1F . . #神泉グルメ #日本料理　#高級和食 #東京和食 #和食 #人気店 #東カレ #tokyocalendar #東京グルメ #日本グルメ #日本美食 #東京美食 #japanesefood #高級料理 #間違いない和食店 #艶やかな夜を約束する #大人デート#渋谷グルメ #裏渋グルメ #裏渋#渋谷」4月1日 21時23分