真藤舞衣子さんのインスタグラム写真 - (真藤舞衣子Instagram)「なんだかんだ、首が痛い背中が痛いだとぼやいておりますが、風邪だけはほとんど引かないんですよね、、、それも発酵食のおかげかなあと思っております。なんだかんだと、毎食どこかに取り入れているのですが、きっとみなさんも気がつかないところできちんと取り入れてるかもしれません。今回、マニアックなものではなく、ごく身近にある発酵食材でおつまみレシピ作りました。どれも簡単に美味しく身体が整うおつまみ。もちろんおかずにでも便利でまたまた100品以上！笑 Amazonでも書店でもご予約開始です。ぜひお手に取って免疫力アップに繋げていただければと。どうぞよろしくお願いいたします。今回は編集は立東舎の若名佳世さん、写真は　#竹内章雄　さん、スタイリングは　#池水陽子　さん、ライター、デザインは　#Yep の　#小橋美津子さん、#小橋太郎さん親子です。うちのアシスタントは母なので毎回夢の親子狂宴でございます笑池水ねーさんのスタイリング、えー！そこ使うの？！という古い我が家のスタジオをセンスよく仕上げ、それをうまく撮る竹内さんのお2人はさすがです！うちのスタジオを知ってる人は驚くかもですね笑 #発酵おつまみ」3月31日 22時13分