MICHIRUさんのインスタグラム写真 - (MICHIRUInstagram)「今年はなかなかスケジュールが合わず、毎年２月からの３月開催。コロナの影響でスケジュールがバタバタでようやく今夜upです。毎年恒例の公美さん @ruban_kumi のお味噌づくりも４年目に突入しました。杉桶もだいぶいい色になってきていい感じ✨✨✨ メンバーはいつもの三人美香さん @mikaamata とフィガロの加藤さんで大豆を潰しながら手のひらのツボは心の疲れに効くのよ〜ということでストレスを感じた時にこの部分（たぶん労宮(ろうきゅう)というツボ）を使うと気持ちを落ち着かせてくれるのだそう。味噌作りながらこんな何気ない会話が楽しいひと時なんですよね😊 . 手作りの美味しさに開眼してからというもの最近は玉ねぎ、リンゴ酢入りの冷凍味噌玉にした味噌汁を毎朝飲んでます。今年は公美さんお手製の海老のクリームコロッケ。ほくほくの甘さとサラダはお手製の甘酒のドレッシングで。最後のロールケーキの美味しさも全て手作りですごいな〜と関心しながらも至福のひとときでした。米麹　福井マルカワ味噌　(蔵付き天然酵母) 無肥料無農薬自然栽培のこだわりの材料で3kgの味噌を作りました。今年の大豆は兵庫の丹波みすまる借金なし大豆。米麹は福井マルカワ味噌蔵付き天然麹菌塩は内モンゴル天日湖塩。中甘口 11%塩分でやや甘め。今年は味噌に話しかけてみようかなと。美味しく出来ますように✨✨✨ #味噌づくり #手作り味噌 #未来につなぐ自然食研究会　#自然食 #免疫力アップ　#満ちるライフ」3月31日 0時21分