Hanako公式さんのインスタグラム写真 - (Hanako公式Instagram)「いちご品種別に食べ比べ！いまが旬のおいしい「いちご大福」図鑑🍓 📌あすかルビー〈耕太郎農園〉の「いちご大福」新潟県上越市で夫婦で農業を営む〈耕太郎農園〉。この農園で育てたもち米を使用した「いちご大福」は、手作り感のあふれる見た目です。お米本来の甘みと、粘り強さを兼ね備えた生地で、徳島県産「あすかルビー」をやさしく包み込みました。つぶあんには、地元・上越産を使用。小豆をあく抜きし、練っていく作業まで2日間かけて行います。砂糖は「白ザラ」と呼ばれるザラメを用いて、こっくりとした上品な甘さに仕上げました。酸味のバランスが良く、ジューシーな「あすかルビー」が主役の大福です。4月下旬まで販売予定。 Hanako #Hanako_magazine #苺大福 #いちご大福 #耕太郎農園 #いちご好き #いちごスイーツ #いちご大福 #今日のおやつ#和スイーツ#食後のデザート#大福 #あんこ好き #3時のおやつ #東京スイーツ」3月24日 22時30分