Hanako公式のインスタグラム(hanako_magazine) - 3月20日 22時02分
MY FAVORITE BAKERY 100🍞🥐🥖
取材したベーカーさんは1,000人以上(!)パンラボ主宰・池田浩明さんの愛してやまないパン屋さんとは?お気に入り100軒の中の一部をご紹介。
1.〈Cafe Stoven〉
📍北海道「季節野菜のサンド」
8.〈薪窯パン 麦家〉
📍宮城「自家製干し柿とウォッシュチーズ、クレソンのサンドイッチ」
17.〈川越ベーカリー楽楽〉
📍埼玉「お味噌のパン」
23.〈Blanc à la maison〉
📍埼玉「茄子とベーコンチーズ」
30.〈GREEN THUMB〉
📍東京「サンドウイッチハーフ」
38.〈Dans Dix ans〉
📍東京「パン・オ・ルヴァン」
46.〈パーラー江古田〉
📍東京「カシューナッツと黒胡椒」
55.〈RÉFECTOIRE〉
📍東京「タルティーヌ ローストビーフフルムダンベールのソース」
64.〈三浦パン屋 充麦〉
📍神奈川「ポワロねぎとブルーチーズと柚子胡椒」
68.〈ももふくふく〉
📍長野「ももふくふくメロンパン」
76.〈Germer〉
📍京都「クロワッサン」
82.〈Moulins et Cafe gout〉
📍大阪「だし巻き卵の春恋ドッグ」
95.〈Boulangerie NOAN〉
📍福岡「イチジクとグリーンレーズン」
100.〈宗像堂〉
📍沖縄「アーサフォカッチャ」
【Hanako_進化する日本のパン特集】
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2020/3/20