テイストメイドさんのインスタグラム動画 - (テイストメイドInstagram)「【マグロを巻き巻き】炙りお刺身ロール🐟⁠⠀ ⁠⠀ ■材料⁠⠀ のり　1枚⁠⠀ ご飯　100g⁠⠀ マグロ刺身　1柵（300g）⁠⠀ サーモン刺身　１cm角20cm分⁠⠀ イカ刺身　１cm角20cm分⁠⠀ きゅうり　1/4本⁠⠀ たくあん　１cm角20cm分⁠⠀ パプリカ（赤・黄・オレンジ）　各1/4個⁠⠀ アボカド　1/4個⁠⠀ サラダ菜　3枚⁠⠀ ラディッシュ　1個⁠⠀ わさび　適量⁠⠀ 《アイオリソース》⁠⠀ にんにく　1片⁠⠀ マヨネーズ　大さじ3⁠⠀ 塩・白胡椒　少々⁠⠀ ⁠⠀ ■手順⁠⠀ 【事前準備】⁠⠀ *マグロは５mm厚に平たくスライスする⁠⠀ *きゅうりは海苔の幅に合わせて、スライスする⁠⠀ *パプリカは千切りにする⁠⠀ *にんにくはラップに包んで電子レンジ600wで30秒加熱し、すりおろしておく。⁠⠀ *ラディッシュは薄くスライスして、水に放っておく⁠⠀ ⁠⠀ 1. 巻き簾の上にのりを広げ、ご飯を薄く広げ、マグロのお刺身をのりの手前2/3に広げてのせる。⁠⠀ 2. 中央にサラダ菜を敷き、サーモン刺身・イカ刺身・きゅうり・たくあん・パプリカを乗せる。⁠⠀ 3. 巻きすを使って手前から巻いていき、一度冷蔵庫で冷やす。⁠⠀ 4. アイオリソースを作る。ボウルにすべての材料を加えてよく混ぜ合わせる。⁠⠀ 5. 巻き寿司を適当な大きさに切り、上からアイオリソースをかける。⁠⠀ 6. バーナーでアイオリソースに焼き色がつくまで、表面を炙る。⁠⠀ 7. 器に盛り付けて、お寿司の上にラディッシュとわさびを乗せる。⁠⠀ ⁠⠀ ⠀⠀⁠⠀ #テイストメイド #料理 #クッキング #レシピ #料理動画 #レシピ動画 #今日のご飯 #おうちご飯 #おうちごはん #ランチ #お昼ごはん #夜ごはん #ディナー #簡単レシピ #手作り料理 #グルメ #献立 #キッチングラム #寿司 #刺身 #のり巻き #すし⁠⠀ ⁠⠀ #food #foodie #cooking #recipe #tastemade #japan #japanesefood ⁠⠀ ⁠⠀ #テイストメイドジャパンをつけて投稿してね❣️」3月12日 11時56分