テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 3月11日 19時00分

Tastemade Japan オリジナルシリーズ “Innovators”
Presented by @mxp_jp

変わりゆく時代の中で、伝えたい技術がある。
受け継がれてきたモノ・技術を新しい感性で再構築し、世の中を動かすイノベーター。
未来へのつなぎとなる日本人クリエイターのストーリーを、インタビューベースのドキュメンタリーで発信する。 .
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~Glitch Coffee & Roasters~
“Innovators”シリーズの第一弾は、日本の喫茶店文化が息づく街、神保町にあるGlitch Coffee & Roastersでオーナーバリスタを務める鈴木清和氏。 @glitch_coffee
焙煎や抽出だけではなく、産地や農園、そして精製方法、品種にまで及ぶ全プロセスにこだわるこの店で、コーヒー豆本来の個性が伝わるような価値ある1杯を日々提供している。 －－－－－－
＜第2弾公開日：3月18日＞
岩柳麻子氏: PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGIのオーナー・シェフパティシエール
＜第3弾公開日：3月25日＞
櫻井真也氏: 櫻井焙茶研究所の所長
INNOVATORSについてもっと知りたい方はこちら↓
https://www.tastemade.com/mxpinnovators

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