SHIORIのインスタグラム(shiorikaregohan) - 3月2日 16時17分
今回ハインツさん @heinzotona に頂いた牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼは、奥行きのある深い味わいがイメージを覆す大人の味わいでした✨
イベリコ豚を使い、香味野菜とボルドーワインでじっくりと煮込んであるというので納得!パスタって、素材を厳選、時間をかけてソースを作るというより、どちらかというと冷蔵庫にあるものでパパッと手軽に仕上げることの方が多いと思うので、素材にこだわり、時間をかけてじっくり煮込むようなパスタソースを手軽に楽しめるのはありがたい。
3枚目『粒たらこの十勝産生クリーム』は、たらこのつぶつぶ感を感じさせながら、濃厚な味わい。 4枚目『紅ずわい蟹のトマトクリーム』はずわい蟹のうまみに
すりつぶした野菜とトマトソースが溶け込んだマイルドな味わいです。
おうちでパスタを作る時は、一度に何種類も作れないので、色々なパスタソースがあれば、違う味を友人や家族とシェアできるのでパーティー気分も味わえます♫
パスタソースはパスタに和える以外にも、例えばボロネーゼなら、ごはんに混ぜてライスコロッケにしたり、食パンに塗ってチーズを乗せて焼いたり。いろんな食べ方を試すのも楽しいです☺️🍝
#大人むけのパスタ
#牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼ
#紅ずわい蟹のトマトクリーム
#粒たらこの十勝産生クリーム仕立て
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2020/3/2
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