KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 2月22日 11時00分


『とろとろ卵の鶏てりチーズ丼』
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調理時間:30分
費用:500円程度
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とっても手軽にできるがっつり鶏てりチーズ丼の紹介です。甘辛な味付けが鶏もも肉とチーズに相性抜群で白いご飯にぴったりです。お子さんから大人の方まで喜ばれること間違いなしです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
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【材料】 1人前
ごはん  200g
鶏もも肉  200g
スライスチーズ(とろけるタイプ)  2枚
①しょうゆ  大さじ1
①みりん  大さじ1
①料理酒  大さじ1
①砂糖  小さじ2
サラダ油  小さじ1
小ねぎ(小口切り)  適量
温泉卵  1個
大葉  2枚
白いりごま  小さじ1/4
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【手順】
大葉は軸を切り落とし、千切りにしておきます。
1. 鶏もも肉は3cm幅に切ります。
2. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れこんがりするまで両面焼きます。
3. 火が通ったら①を加えて全体に味が馴染むまで炒めます。
4. スライスチーズを乗せてチーズがとろけたら火を止めます。
5. 器にごはん、4、小ねぎ、温泉卵、大葉、白いりごまの順に乗せて完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
スライスチーズはお好みのものを使用して頂いても美味しく頂けます。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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2020/2/22

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