KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「『常備菜にひとくちハンバーグ』 . 調理時間：60分費用：500円程度保存：冷蔵保存で2〜3日 . 常備菜としてもぴったりの、ひとくちハンバーグのご紹介です。シンプルな作り方なので、どなたでも簡単にお作りいただけますよ。甘辛いソースが絡んで、とても美味しい一品ですよ。この機会にぜひ作ってみて下さいね。 . 【材料】 10個分 ----- ハンバーグ ----- 牛豚合びき肉　400g 玉ねぎ　1/2個卵（Mサイズ）　1個パン粉　20g 塩　ふたつまみ黒こしょう　ひとつまみ . 料理酒　大さじ2 . ----- ソース ----- ケチャップ　大さじ3 料理酒　大さじ2 ウスターソース　大さじ2 砂糖　小さじ1/2 . サラダ油　大さじ1 パセリ（乾燥）　適量 . 【手順】 1. ボウルにソースの材料を入れて混ぜます。 2. 玉ねぎをみじん切りにします。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで1分半加熱し、粗熱を取ります。 3. ボウルにハンバーグの材料、2を入れてよく捏ねます。10等分にし、円形に成形し、中心をくぼませます。 4. フライパンにサラダ油をひき、強火で熱します。3の半量を入れて両面に焼き色が付くまで焼きます。 5. 弱火にして料理酒を加え、蓋をして中に火が通るまで3分程蒸し焼きにします。 6. 1の半量を入れて5分程、弱火で煮詰めたら火から下ろします。同様に残りを焼き、器に盛り付け、パセリをかけて完成です。 . 【コツ・ポイント】お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。保存容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。冷蔵保存で2日～3日程度おいしくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただくようお願いいたします。汁気が多いと傷みやすいので、しっかりと煮つめてくださいね。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #暮らし #常備菜 #作り置きおかず」2月21日 12時08分