武智志穂のインスタグラム(shiho_takechi) - 2月21日 07時40分

豆ごはんアゲイン🍙
スパン短め。今シーズン2回目。
おにぎりにしちゃったら何個でもいけちゃう。
春のうちにいっぱい食べておくんだから🤤
桜の塩漬けとの相性もバッチリ！

豆をごはんと一緒に炊かずに別の鍋で茹でる→茹で汁が冷めるまで待って茹で汁でごはんを炊く→仕上げに炊き上がったごはんに豆を混ぜる
この方法だと失敗無しに、豆がぷっくりツヤツヤになります✨

どうやら江戸っ子には、豆ごはんを食べる習慣がないらしい。
確かに東京ではスーパーのお惣菜コーナーでも見かけない気がする…
大阪では学校の給食でも出てたけどな〜。
とにかく、彼が豆ごはんが苦手な人じゃなくてよかった。

#武智家の食卓　#豆ごはん　#大好物

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