Chinamiさんのインスタグラム写真 - (ChinamiInstagram)「Homemade veggie sushi🥢 Using watermelon radish, mizuna, carrot, vinegared rice, salt, sesame oil. Usually, I just make it with a bunch of fresh veggies. Homemade veggie sushi rolls are so easy and delicious. #sushi #vegetables #onthetable 野菜寿司の中に入れた紅芯大根が口当たりの良いほんのりした甘みを放っていて好きな感じに仕上がりました。にんじんと水菜は塩と胡麻油でさっとナムルのように下味をつける程度で、あとは酢飯と馴染むよう炙った海苔でクルクルっと。野菜寿司は自然の恵みをそのまま圧縮した感があって食べると草原を連想させる。。それでいて断面が清らかで丸い形も尊い。作り方は単純でも実は味わい深い食べ物だなぁと感じながらいただきました😊」2月18日 21時40分