WOONINさんのインスタグラム写真 - (WOONINInstagram)「The most expensive and amazing coffee from Indonesia in the world🐈👑 ・・希少すぎる超高級コーヒー豆を使ったグラスフェッドバターコーヒーで優雅な朝をむかえました。・・コーヒー好きの方ならおそらく垂涎のコピルアク。コーヒー豆の発酵法がおどろきのジャコウネコの体内という。ジャコウネコはコーヒー果実が主食みたい。1日約1キロって！そして、なんとそのウンチから消化されなかったコーヒー豆を拾うという。想像すると、え、それはちょっと...となりますよね。でも！いわゆるものではなくて、ほぼコーヒー豆じゃないかという状態。人間基準に考えないで😛 ・・笹が主食のパンダのは匂いがちがうといいますよね。人間もしっかり燃焼できて、善玉菌が働いてくれる力があると炭系に。これ私。・・なんでそんなにジャコウネコ推しかというと、美味しいコーヒー果実を選ぶ野生のグルメセンサーを持っていることやコーヒー豆を絶妙に発酵してしまう腸内細菌、奇跡の連続に感銘してしまった🐈 ・・しかも。栄養面でいうとカフェインが強くなく、むしろストレス緩和して自立神経を整えるほど。コーヒーポリフェノールたっぷり。私のコーヒー豆バロメーター、頭が痛くならないし。味は柔らかくすっきりほどよい酸味。・・ありがたいことにスーパーミラクルなコーヒー豆とご縁をいただきました。お土産ものではなくて、現地の熟練ハンターがジャングルで採ってくる野生ジャコウネコのもの。エシカル🈴 ・・・新たなジャンルのスーパーフードに出合えるよろこび✨ ・・・・・・・ #grassfedbutter #kopiluwak #coffee #buttercoffee #indonesia #コピルアク #発酵 #バターコーヒー #グラスフェッドバター #オーガニック #スーパーフード #抗酸化 #自立神経 #コーヒー #コーヒー豆 #インドネシア #美腸 #腸活」1月15日 8時26分