テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 12月30日 11時58分

【まきまき】手作り♡きりたんぽ鍋🍲⁠⠀
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■材料⁠⠀
ごはん 400g⁠⠀
片栗粉 大さじ1⁠⠀
塩 小さじ1/3⁠⠀
鶏肉 300g⁠⠀
人参 1/4本⁠⠀
長ネギ 50g⁠⠀
こんにゃく 100g⁠⠀
せり 20g⁠⠀
舞茸 50g⁠⠀
白菜 1／8個⁠⠀
水 400ml⁠⠀
醤油 大さじ1⁠⠀
白だし 50ml⁠⠀
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■手順⁠⠀
1. すり鉢の中に炊いたごはん、片栗粉と塩を入れて、少し米粒が残る程度にすりつぶす。⁠⠀
2. ラップの上に1をのせ、割り箸を中心にし、俵型になるように成型する。⁠⠀
3. 薄く油を引いたフライパンで表面を焼き、冷めたら割り箸から外す。⁠⠀
4. 鍋に食べやすい大きさに切った野菜、鶏肉、を入れ加熱する。火が通ったら、斜め切りにしたきりたんぽを入れる。⁠⠀
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