福田淳子のインスタグラム(junjunfukuda) - 12月14日 09時31分

オレンジページ スイーツカレンダー2020を手にとっていただけたでしょうか？
どの月もお気に入りのケーキなのですが、その中でも特別お気に入りなのが12月のクリスマスケーキ。とっても私らしい笑、水色と白のケーキなんです。

12月のスイーツはクリスマスイメージなのは決まっていて、さて、どんなケーキにしようとずううっと考えていました。定番こそむずかしい。いちごを使ったものはみんなも大好きだし、クリスマスらしいけど、もう少し捻りが欲しいな、なんて思っておりました。そんな時に我が家にやってきたキッチンエイド。この子を見てたら、あ、水色と白でいいかも！と思ったのです。イメージが浮かんだらあとは具体的に作っていくだけ。このケーキを作るのは本当に楽しかったです。いろいろパターンを試して、写真の高さとデコレーションに落ち着きました。あー、本当にかわいい。私のちょっと下手なアイシングクッキーがまたいい感じにおさまっているのも気に入っています。

もちろん撮影後にちゃんと試作もしているので、レシピ通りに作ればおうちでも同じものができます。が、このケーキみなさんが思っているよりすごく大きいんです。まさかの小顔効果を得られるとくらいのボリューム（最後の写真チェックしてみてください）20人分くらいはあるんじゃないかろうか…。常温に置いておけるのでパーティにもおススメです。

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