池内万作のインスタグラム(mandeshita) - 11月28日 21時44分

晩ごはんにパテやらチーズやらブドウやらクラッカーやら。
あと、新しい自家製生ハムを切ってみた。
今回は脱水シートにくるんで冷蔵庫で水を抜き、表面が乾燥したらすぐに屋外で保管してみた。
いつもよりしっとりとしていると思うんだけど気のせいかな。
どーかな。
かなり美味しくできて満足満足。
#イケウチ家の食卓 #自家製生ハム　#ビストロマン　#みちょ食堂

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