マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 11月25日 17時10分
これ一品で大満足のギルトフリーサラダ。
ポイントはタレを煮詰めて照りを出すこと♪
見た目も味もぐんっ!とアップします。
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#大豆のお肉でボリュームサラダ
◯材料(サラダ1人分、アレンジ1レシピ分)
ダイズラボ 大豆のお肉 フィレ1袋(90g)
オリーブオイル(またはサラダ油)大さじ1
紫玉ねぎ(または玉ねぎ)1/8個
グリーンリーフ大1枚
ミディトマト2個
(a)しょうゆ大さじ1
(a)みりん大さじ1/2
(a)酢大さじ1/2
(a)はちみつ小さじ1/2
(a)にんにく(おろし)小さじ1/4
塩、こしょう各適量
粒マスタード(お好みで)適量
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◯作り方
① 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。グリーンリーフは一口大にちぎり、トマトは食べやすく切り、野菜を器に盛る。
② (a)の調味料を混ぜ合わせておく。
③ フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、「ダイズラボ 大豆のお肉 フィレ」を炒め、焼き色がついたら②を加え、火を止めて絡める。
④ ①の器の上に③の半量のせて、塩、こしょうをふり、お好みで粒マスタードを添える。
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◯ワンポイントアドバイス
・残った「大豆肉の甘辛てりやき」は、冷蔵庫で保存し、2〜3日程で食べ切ってください。混ぜ込みピラフやサンドイッチにアレンジできます。
・「大豆のお肉」は、フライパンで焼き色がつくまでしっかり炒めましょう!こんがりと焼けた香ばしさが加わり、よりお肉感が増します!
・大人の方はお好みでマスタードをつけていただくと風味よくいただけます。
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2019/11/25