マルコメ株式会社公式インスタグラムさんのインスタグラム写真 - (マルコメ株式会社公式インスタグラムInstagram)「砂糖代わりの発酵甘味料として料理にも使える糀甘酒を、醤油と合わせれば寒い夜にぴったりな、まろやかな味わいに♪ -- #鶏手羽元と大根の甘辛煮込み ◯材料（3〜4人分）鶏手羽元6本大根5cm(250g) 卵2個 (a)プラス糀糀甘酒の素80ml (a)しょうゆ大さじ2 (a)水200cc ごま油小さじ1 -- ◯作り方下ごしらえ・ゆで卵を作って殻をむいておく。 ① 鶏手羽元はキッチンペーパーで水気をよく拭き取る。大根は皮をむいて厚さ2cmの半月切りにする。 ② 鍋にごま油を熱し、鶏手羽元を加えて焼く。全体に香ばしく焼けたら、大根を加えてさっと炒め合わせ、(a)を加える。沸騰したら落としぶたをし、弱火で約20分煮込む。 ③ 落としぶたを外してゆで卵を加え、煮汁が程よく飛んでとろみがつくまで強火で全体に煮からめる。 -- ◯ワンポイントアドバイス・鶏手羽元は骨に沿って包丁で切り込みを入れておくと、食べやすくなります。・煮込む際にお好みで(a)を加えるタイミングでしょうがの薄切りを2枚ほど加えても風味良く仕上がります。 . . #糀甘酒のある生活 #からだを想うすべての人に #マルコメ #marukome #甘酒 #糀甘酒 #amazake #プラス糀 #糀甘酒の素 #鶏 #鶏肉 #手羽元 #大根 #甘辛煮込み #煮物 #旬 #旬の食材 #秋 #autumn #簡単 #美味しい #ヘルシー #料理好きな人と繋がりたい #レシピ #クッキングラム #cookingram #デリスタグラマー #instafood #おうちゴハン」11月15日 17時02分