テーブルマークのインスタグラム(tablemark_jp) - 11月18日 17時07分

【しらすうどん】
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熱々のうどんにからめると、しらすの風味がふわっと香ります。レモンで爽やかさもプラス。
オリーブオイルで和えたうどんとしらすがシンプルながらも絶妙な組み合わせです。
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▼材料（1人分）
❁冷凍うどん：１玉
❁しらす（釜揚げ）：約15g
❁オリーブオイル：小さじ１
❁レモン汁：少々
❁うずら玉子：１個
❁パセリ（みじん切り）：少々
❁刻みのり：お好みで
❁めんつゆ：適量
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▼下準備
・冷凍うどんはレンジで加熱する
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▼作り方
①うどんをオリーブオイルで和える
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②器に盛り付け、しらすをのせてレモン汁を絞る
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③うずらの玉子、パセリ、刻みのりをのせ、めんつゆをかける。よく混ぜ合わせて召し上がれ
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