テーブルマークのインスタグラム(tablemark_jp) - 8月23日 16時52分
【漬けまぐろのばくだんうどん】
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ねばねば食材を集めて簡単豪華なうどんにしました♪
食感の違いも楽しい、見た目も鮮やかな一品です。
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▼材料(1人分)
❁冷凍うどん:1玉
❁まぐろ(赤身:刺身用):3~4切れ
❁しょうゆ:大さじ/2
❁めんつゆ(3倍濃縮):適量
[A]
❁ひき割り納豆:1/2~1パック(20~40g)
❁オクラ(ゆでて包丁でたたく):2本
❁山芋(すりおろす):正味25g
❁たくあん(刻む):約20g
❁卵黄:1個分
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▼下準備
・冷凍うどんはレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切っておく
・まぐろはしょうゆにつけておく(約10分)
・ひき割り納豆は付属のたれ、ねりからしを混ぜ合わせておく
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▼作り方
①皿に水でしめたうどんを盛り付ける
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②漬けたまぐろと[A]をのせる
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③めんつゆをかけ、よく混ぜて召し上がれ
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2019/8/23