乾雅人さんのインスタグラム写真 - (乾雅人Instagram)「萬来園@大井町昼は珠玉の有名チャーハンの店、夜は老帝王が鬼神の如く中華鍋を振る超高級中華料理店。お誘いいただき3回目の貸切訪問。活伊勢海老、軽く粉を振り油通しした後、味付けをしながらものすごい勢いで鍋を振る。尾の身はブリンブリン、頭は海老味噌がとろっとろ…めちゃくちゃ美味い。油通しの時間が違うのだろうけど、技術でこれほど美味しく仕上げられるんだなぁ。ホタテとホッキ貝の炒めスパイスが絶妙なメゴチの揚げ物鮑と豆腐の炒め厚岸の牡蠣の揚げ物巨大な焼売。調味料要らずの爆発的な旨さ。活け上海蟹の炒め。蒸した上海蟹とは全く違う凝縮された超濃厚な味わい。岩手産松茸の炒飯。松茸でチャーハンとは…新蓮根の食感がまた素晴らしい。海苔そば。これがまたひっくり返るほど美味しいのだ。このラーメンが出る店なら毎日通う。一皿目から始まった3時間半の中華鬼神劇場、ただただ「美味いなぁ」と言い続けた。ありがとうございました。」11月17日 1時02分