PRENATAL KITCHEN[プレナタルキッチン] のインスタグラム(prenatal_kitchen) - 11月9日 11時00分

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【葉酸たっぷり！ブロッコリーポテトチーズ和え】
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副菜にもう一品！ と言うときにもオススメ。簡単なのに必要な栄養素が豊富に取れる一品です。
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【材料】（2人分）
・じゃがいも…1個
・ブロッコリー…1/2株
・マヨネーズ…大さじ1
・コンソメ…小さじ1
・とろけるチーズ…適量
・塩…少々
・胡椒…少々
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【作り方】
1.じゃがいもは皮をむき、洗ってラップをし、レンジで5分温め、塩、胡椒を振る。
2.ブロッコリーは小さく切り洗って、ラップをし、レンジで2分温める。
3.ボウルにじゃがいもを入れ、スプーンなどで粗く潰し、ブロッコリーを入れ、マヨネーズ、コンソメを加え混ぜる。
4.チーズを乗せてレンジで約2分温める。
5.全体を混ぜ合わせる。
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≪ブロッコリーの栄養について≫
葉酸：ブロッコリーには、妊娠初期にはかかせない「葉酸」が多く含まれています。妊娠に気づかないときから、摂取する必要がある大切な栄養素なので、妊活中から積極的に摂取するとよいですね。
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