大戸千絵さんのインスタグラム写真 - (大戸千絵Instagram)「段々と寒くなってきましたね。メインをお鍋にしてみたり。これは特製キムチ鍋！基本的にお鍋の素は使わないので無添加のキムチがたっぷり。小鉢はツナと赤ピーマンの和物にかぼちゃのくるみオイルゴーヤとささみのおひたしなど。マグロをハワイのポキ風にしてこの日美味しそうだった生秋刀魚を。 ■キムチ鍋。無添加キムチ・・・ひとつかみコチュジャン・・・小さじ1 （辛いのが好きな方はお好みで増やして◎）カツオと昆布のお出汁・・・3カップ分（お出汁取ってなければお水3カップ分に粉出汁カツオと昆布をとかしても◎）鶏ガラ出汁・・・小匙2 これら全てでお鍋の出汁は完成。キムチに結構味がついている場合は鶏ガラ出汁などを調整。豚やきのこ、しらネギなどをいれればその食材からも出汁がでておすすめ。今の時期なら牡蠣やたらも◎ #旦那ご飯#アスリート飯#アスリートフード#夜5番#鍋レシピ」11月6日 14時41分