Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】のインスタグラム(mizuki_31cafe) - 10月28日 08時02分


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【レシピ】ーーーーーーー
♡混ぜて焼くだけ♡
かぼちゃのケーキ
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おはようございます(*^^*)
今日はかぼちゃスイーツ♩
ハロウィンにもおすすめの
かぼちゃケーキのご紹介です♡

材料は少なくシンプルに♩
そして作り方も超簡単!
混ぜて焼くだけ(*´艸`)
しっとりまったりと
優しい甘さに仕上げました♡
これおすすめなので
よかったらお試し下さいね(*^^*)


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【15cm底取れ型】
かぼちゃ...正味350g
砂糖...60g
卵...1個
生クリーム...150ml
(ボトム)ココアビスケット...70g
(ボトム)バター...30g

(準備)
かぼちゃは皮とワタと種を除き、350gはかっておく。型にクッキングシートを敷いておく。かぼちゃの加熱が終わったら、オーブンを170度に予熱する。
1.(ボトムを作る)
ポリ袋にココアビスケットを入れ、綿棒で叩いて細かく砕く。レンジで溶かしたバターを加えて混ぜ、型の底に敷き詰めておく。
2.(生地を作る)
大きめの耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、600Wのレンジで6分加熱する。熱い内に砂糖を加えて潰しながら混ぜる。泡立て器に持ち替え、卵を加えて手早く混ぜ、続けて生クリームも加えて混ぜる。
3.型に注ぎ、予熱したオーブンで40分焼く。焼けたらアミに乗せて冷まし、冷蔵庫で冷やす。
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《ポイント》
♦︎かぼちゃは皮とワタと種を除いて350gにして下さい♩
♦︎かぼちゃの加熱が終わった後にオーブンの予熱を始めればOKです♩
♦︎緩めの生地ですが、焼くとかたまります♩


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2019/10/28

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