HyLifeporkTABLE代官山さんのインスタグラム動画 - (HyLifeporkTABLE代官山Instagram)「HyLife Pork TABLE 篠嵜シェフ直伝家庭でできる美味しい豚肉料理シリーズ！「ハイライフポークのガーリックステーキ」ハイライフポークテーブルで定番になってきたガーリックステーキ。ガーリック&オニオンが豊かなコクと風味をプラスしてくれます。ポークステーキにピッタリのソースです！レシピはこちら、、 <材料> ＊ガーリックソース＊・ニンニクすりおろし 15g ・玉ねぎすりおろし 1／2個分・サラダ油 8g ・酒 40g ・醤油 25g ・みりん 15g ・酢 10g ・黒胡椒少々＊その他材料＊・豚ロース又は豚肩ロース 150〜250g ・塩、胡椒肉重量の1% <ソースの作り方> 1) ニンニクをサラダ油で炒める。香りが出てきたら玉ねぎもくわえて飴色になるまで炒める。 2) 鍋に酒、醤油、みりん、酢を加えて火にかけ、一煮立ちしたら火を止める。飴色玉ねぎに加えて混ぜる。 3) 仕上げに黒胡椒を少々入れ加えてソースの出来上がり。 <仕上げ> 4) 肉に塩、胡椒をふりフライパンで焼く。 5) お肉をカットし、ガーリックソースをかける。是非お試し下さいね！ #hylifepork #hylifeporktable #レシピ動画 #レシピ #オススメレシピ #豚肉レシピ #ステーキ #ステーキソース手作り #ガーリックステーキ #今晩のおかず #代官山レストラン #篠嵜司シェフ」9月12日 10時07分