HyLifeporkTABLE代官山のインスタグラム(hylifepork) - 9月5日 13時26分

HyLife Pork TABLE - Instagrammers Gourmet

HyLife Pork TABLE 篠嵜シェフ直伝 家庭でできる美味しい豚肉料理シリーズ！「スモークベーコンの和風カルボナーラ」

柚子胡椒のアクセントがクセになる美味しさ！
今夜は一味違うカルボナーラをいかがですか？！
レシピはこちらです！

<材料>2人分
・ブロックベーコン 50g
・スパゲティ 200g
・生クリーム 180ml
・卵黄 2コ分
・柚子胡椒 小さじ2
・和風だし(顆粒) 小さじ1/2
・万能ネギ 適量
・オリーブオイル 適量

<作り方>
1) ベーコンを棒状にカットする。フライパンにオリーブオイルをひいてベーコンを炒める。生クリームを加えて温める。

2) 和風だし、柚子胡椒を加えて溶かす。

3) 茹で上げたスパゲティを加えて火を止め、卵黄を加えて全体を混ぜる。皿に盛り付けて小口切りにした万能ネギを添える。

是非お試しください！

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