一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 9月8日 15時14分

欲望のままにスパイス。

小鯛のカレー炊き込みご飯。

ヨーグルトとスパイス、カレー粉でマリネした小鯛を一度フライパンで焼きます。

それを昆布とかつお出汁を入れた白米と、クミン、黒胡椒でテンパリングしたオイルと共に炊きます。
炊飯器は普通の白米モード。

出汁とスパイスの親和性、、
鯛からも旨味がたっぷり出るので旨味の相乗効果です。
ふっくらスパイシー。とてもおいしい(^.^)
#カレー#curry#自作#スパイス#スパイス料理#鯛#炊き込みご飯#カレー飯#クミン#黒胡椒#カレーパウダー#簡単料理#炊飯器調理#出汁#旨味の相乗効果#楽しい休日#一条もんこ

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する