maki ogawaのインスタグラム(cuteobento) - 9月7日 21時53分
今日のお弁当は
グリルチキン!
①オリーブオイル
バルサミコ酢
醤油
おろしにんにく
②鎮江香醋
胡麻油
醤油
おろしにんにく
にそれぞれ一晩漬け込んで
グリルで焼きました。
割合的には
酢1:オイル1:醤油1.5くらい。
魚焼きグリルで焼くだけなので簡単です。
バルサミコより
香醋の方が、酢の風味が強いかも。
(それが私は好きです💕💕)
子どもたちは
バルサミコの方が好きだそうです。
バルサミコ、香醋を
米酢にしたり、
醤油をナンプラーにしたり、
(その場合は、塩気が強いので
酢、油の割合多目かな?)にしたり、
バリエーションは無限に広がりそうです。
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2019/9/7