Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】さんのインスタグラム写真 - (Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】Instagram)「・【レシピ】 ♡お肉やわらか♡ 香味だれde豚しゃぶ豆腐・おはようございます(*^^*) 今日ご紹介させていただくのは香味だれが美味しい豚しゃぶ豆腐♡ 食べ応えがあるのにヘルシーなおすすめのレシピです♩ 作り方は超簡単(*´艸`) 豆腐に豚しゃぶをのせてたれをかけるだけ！！ただ茹でるだけの豚しゃぶですが少しだけポイントをおさえると柔らか〜く仕上がりますよ♩ ・・ーーーーーーーーーーーー【2人分】豚ロースしゃぶしゃぶ用肉...180g 木綿豆腐...1丁(300g) ●長ねぎ(みじん切り)...10cm ●生姜(みじん切り)...1/3かけ ●醤油・酢...各大1.5 ●砂糖...大1 ●ごま油...小1 1.●を混ぜ合わせて香味だれを作っておく。豆腐は軽く水気を切り、6等分に切っておく。 2.鍋にたっぷりの水と酒少々(分量外)を入れて火にかける。沸騰したら弱火にし(フツフツするくらい)、豚肉を1枚ずつ広げて入れる。色が変わったらザルに上げてそのまま冷ます。 3.器に豆腐を盛り付け、2をのせて、香味だれをかける。ーーーーーーーーーーーー・・・《美味しい冷しゃぶの作りのポイント》 ♦︎茹でる用の熱湯には少量の酒を入れておくと◎(にんにくスライスも入れても◎) ♦︎熱湯はグラグラ沸騰させず、フツフツするくらいの火加減で♩ ♦︎豚肉は色が変わったらすぐに引き上げ、水に晒さず自然に冷ます！ ※このレシピは6月にブログアップしたものです♩ ・・ #ブログ更新しました・・ブログ(レシピ)はホームのリンクよりご覧下さい↓ @mizuki_31cafe 【Mizuki公式ラインブログ】 https://lineblog.me/mizuki_official/ ・・ #豚しゃぶ#冷しゃぶ#豆腐#ヘルシーレシピ #Mizuki#簡単レシピ#時短レシピ#節約レシピ#料理#レシピ#フーディーテーブル#ブログ#おうちごはん#おうちカフェ#デリスタグラマー#マカロニメイト#器#サンキュインスタ部#料理好きな人と繋がりたい#料理ブロガー#おうちごはんlover #foodpic#food#follow#cooking#recipe#lin_stagrammer」8月29日 7時29分