田中菜月さんのインスタグラム写真 - (田中菜月Instagram)「3世代前くらいは家にぬか床があったり、大家族だったり、自然が近くにありました。が、この100年で暮らしは激変しました。人と話す手段ひとつとっても進化しています。電報→黒電話→固定電話→大きな携帯電話→ポケベル→ガラケー→スマホ。まわりが進化すればするほど進化していないものがみえてきます。それは、人間。 100年前は当たり前だったお味噌のつくりかたも大家族での暮らしも自然との共生も。色んな菌と人との暮らしかたを忘れてしまいました。澤井おばあちゃんの時代は花嫁修行という習慣があったそうです。他の大家族のお手伝いさんとして住み込みで働きながら衣食住をその家の大おばあちゃんが教えてくれたそう。今は、どうでしょうか？自分は動くことなく指を動かして手に入れる情報ばかりで体を動かし自らの知恵にする発想すらもなくなってきています。死ぬ前に、働きすぎたとやらなかった後悔を嘆く人が多いそうです。昔の人の生きる知恵が化石となる前に今を生きる私たちが自我を超えた超知恵にまで進化させみんなで明るいほうへ向かっていきたい . . ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ . ・8/31 N’s HaCcOoo Lab 発酵美容編菌に助けられて生きる感性でつくる生きた乳酸菌のパック。残席わずか。 @nshaccooo https://www.facebook.com/events/2332319606845858/?ti=icl . . ・9/5 発酵監修したフルコース料理と沖野修也さんの音楽とお酒のイベント http://theworks.tokyo/archives/1930」8月27日 13時43分