テーブルマークのインスタグラム(tablemark_jp) - 8月19日 17時15分
【にら豚ぶっかけうどん】
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レンジだけでできるスタミナぶっかけうどん!
相性バツグンなにらと豚肉がとれる、夏バテにも負けないレシピです。
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▼材料(1人分)
❁冷凍うどん:1玉
❁豚こま切れ肉:50g
❁にら(3cm長さに切る):1/2束(約60g)
❁ごま油:小さじ1
❁花かつお:適量
[A]
❁酒:大さじ1
❁しょうゆ:大さじ1
❁みりん:大さじ1
❁酢:大さじ1
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▼下準備
・冷凍うどんはレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切っておく
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▼作り方
①耐熱ボウルに豚肉とAを入れて混ぜ合わせ、ラップをかけずにレンジ(600W)で2分30秒加熱する
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②①を取り出し、温かいうちににらを加え混ぜ、ラップをかけて余熱で軽く火を通す
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③器にうどんを盛り付け、②をのせて、ごま油をまわしかける。花かつおを散らして召し上がれ
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2019/8/19