テーブルマークさんのインスタグラム写真 - (テーブルマークInstagram)「【台湾まぜうどん　卵黄のせ】 . 唐辛子の効いた甘辛な肉みそとパンチのある薬味が刺激的！パワーの出るうどんレシピで夏バテを吹き飛ばしましょう！だし粉が無い場合はかつお節を手でもんで細かくしたものをかけるとより本格的な風味になります♪ . ▼材料（1人分） ❁冷凍うどん：1玉 ❁豚ひき肉：100g ❁にんにく（みじん切り）：1/2かけ ❁鷹の爪（輪切り）：１本分 ❁サラダ油：小さじ１ ❁焼肉のたれ（市販）：大さじ２［A：めんつゆだれ］ ❁めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ１ ❁しょうゆ：大さじ1/2 ❁ごま油：小さじ１［B］ ❁卵黄：１個分 ❁にら（１cm長さに切る）：１本（約10g） ❁長ねぎ（小口切り）：1/4本 ❁にんにく（すりおろし）：少々 ❁刻みのり：適量 ❁だし粉（またはもんで細かくしたかつお節）：適量 . ▼下準備・冷凍うどんはレンジで加熱しておく・［A］を混ぜ合わせてたれを作る . ▼作り方 ①フライパンにサラダ油とにんにくを入れて熱する油 . ②香りがたってきたら、豚ひき肉、鷹の爪を加えて炒める . ③豚肉に火が通ったら、焼肉のたれで調味する . ④器にうどんを盛り付けて、③と［B］をのせ、めんつゆだれをかけて召し上がれ . #うどん #udon #冷凍うどん #さぬきうどん #冷凍さぬきうどん #うどん部 #うどん好き #レシピ #おうちごはん #簡単レシピ #時短料理 #アレンジレシピ #まぜそば #台湾風 #夏うどん #夏ごはん #夏レシピ #夏バテ防止 #lunchtime #デリスタグラム #instafood #foodstagram #instadelish #今日のごはん #今日の晩御飯 #TableMark #テーブルマーク」7月31日 18時28分