世界のKitchenから公式さんのインスタグラム写真 - (世界のKitchenから公式Instagram)「【キューバのモヒートがこんなにもおいしい理由】・ふと見上げ、こんなにも強い日差しを浴びるたび、思い出すのはキューバの空。「暑い日にミントを飲むと、リフレッシュして元気が出る」という知恵について取材した旅のこと。・ライムとソーダで割ったモヒートも、日本で飲むより作法はざっくばらんながら、ゴクリッ！喉の奥の奥から「オ、オイシー！」と叫ばずにいられませんでした。・理由はミントをすりつぶすことで生まれる、ハッとするような「香り」と、茎から出る「苦味」。・暑い国ゆえの暑さを払う知恵は、“わかりみ”が深いのでした。・ Photo by Yoko Takahashi ・ #世界のkitchenから　#世界のキッチンから　#世界の旅　#食と暮らし　#旅　#キッチン　#世界　#キューバ　#ライム　#モヒート　#ミント　#高橋ヨーコ　#yokotakahashi」8月22日 18時00分