mama＋（ママタス）さんのインスタグラム動画 - (mama＋（ママタス）Instagram)「美味しさを守る！冷凍保存しても美味しい卵焼きのコツ . これいいな！って思ったら、右上の「保存」ボタンを押してね🤗 . お弁当に欠かせない卵焼き。毎回毎回作るのって結構面倒くさい… 冷凍保存できたらな〜と思ったことはありませんか？でも、普通に焼いて冷凍した卵焼きはボソボソしてなんか美味しくない… それは解凍した時に卵焼きの中の水分が抜けてしまうから！ . 冷凍しても美味しい卵焼きのコツをご紹介！ . ■材料・卵…4個・砂糖…大さじ1 ・顆粒だし…小さじ1 ・マヨネーズ…小さじ1 ・片栗粉…小さじ2 . ■手順 1.ボウルに卵、砂糖、顆粒だし、マヨネーズを入れて混ぜる。 POINT：顆粒だしはお好みで！ POINT：マヨネーズを入れると解凍してもふんわり柔らかい状態を保てる . 2.少量の水で片栗粉を溶き、1に混ぜる。 POINT：片栗粉を入れるとベシャッとせず、しっかりした卵焼きになる . 3.弱火〜中火で焼く。 POINT：半熟ではなくしっかり火を通す . 完成！ . 〜冷凍するときのポイント〜 . 1.焼きあがったらしっかり冷ます！ 2.食べやすい大きさにカットして、1回分ずつラップに包む。 3.ジッパーバッグに入れて冷凍庫へ . 朝食には・・・冷蔵庫で自然解凍でOK お弁当には・・・レンチンして冷ましてからイン！ . . 👶💗 #ママタスをつけてお子さんやご家族との何気ない幸せな瞬間を撮った写真や動画を投稿してください💕 . 📸素敵な写真や動画は @mamatastv_photo などでご紹介させていただきます✨ . 投稿させていただく場合は、事前にご連絡いたします🎀 . #育児#スマイル育児#育児日記#子育て#子育てぐらむ#ママ#新米ママ#ワーママ#ママ友#暮らし#レシピ料理#料理好きな人と繋がりたい#手料理#美味しい#クッキング#クッキングラム#ランチ#グルメ#お弁当#おべんとう#おべんたぐらむ#おうちごはん#裏ワザ#卵焼き#冷凍保存#ライフハック#玉子焼き#ママ#作り置き」8月18日 17時52分