mama+(ママタス)のインスタグラム(mamatastv) - 11月28日 18時56分
子どもも大人も大満足!包丁ほぼ使わない!帰宅後15分で4品献立
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ママタスは、令和の時代に新しい価値観を持って子育てしているママ&パパを応援しています! @mama+(ママタス)
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01:鮭のホイル焼き
■材料(1人分)
・オリーブオイル…大さじ1
・生鮭…1切れ
・しめじ…30g
・まいたけ…20g
(えのき、椎茸などでもOK)
・酒…大さじ1/2
・めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ1
※2人分の時は、材料を倍にして1個1個アルミホイルに包んでフライパンに一緒に入れて蒸せばOK!
1つのアルミホイルに鮭を2切れ入れても大丈夫ですよ♪
■手順
1.アルミオイルにオリーブオイルをたらし鮭を置き、酒を振り少々の塩を振る。
2.きのこ類をちぎってめんつゆをかけたら、アルミホイルを閉じてフライパンに置く。
POINT:手でちぎれる食材だと時短に♪
3.50mlほど水を入れて蓋をして弱火〜中火で約10分蒸し焼きにする。
〜蒸している間に〜
02:中華風スープ
■材料(2人分)
・水…400ml
A しょうゆ…小さじ1
A 鶏ガラスープの素…小さじ1
・えのき…40〜50g
・乾燥わかめ…適量
・コーン…大さじ2くらい
・卵…1個
■手順
1.鍋に水、A入れて煮立てる。
2.えのき、わかめ、コーンを入れて再沸騰したら、溶いた卵を加えたら完成です!
(塩気が足りなければ、塩で味を整える)
POINT:えのきは40秒くらい茹でればOK♪
03:しらす和風サラダ
■材料(2〜3人分)
・レタス…3〜4枚
・しらす…20g
・焼き海苔…1/2枚
・醤油…小さじ1/2
・ごま油……小さじ1
・白いりごま…小さじ1
■手順
1.レタス、海苔を手でちぎってボウルに入れる。
2.しらす、しょうゆ、ごま油、白ごまを混ぜて完成です!
POINT:包丁を使わないから洗い物も少なくて楽チン♡
04:プチトマチーズマリネ風
■材料(2人分)
・ミニトマト…6〜8個
・ベビーチーズ…2個
A 酢…大さじ1弱
A オリーブオイル…大さじ1/2
A 塩…適量
A 砂糖…小さじ1/2(なくてもOK)
A パセリ…適量
■手順
1.ミニトマト、チーズを小さくカットして、Aと和えるだけ。
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2023/11/28