mama+(ママタス)のインスタグラム(mamatastv) - 8月16日 17時57分


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初期ゴックン期・中期モグモグ期 にんじん離乳食4案
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ママタスのWEBで限定配信している離乳食の動画をお届け⭐️
今回はにんじんの初期・中期の離乳食レシピをご紹介🥕
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※離乳食作りの前にこちらをご覧ください。
https://www.mamatas.net/babyfood_notes/
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①初期にんじんペースト
1.皮を剥いて1cm幅に切ったにんじんを鍋で水から茹でる
ポイント:細かく切って茹でるより、大きく平たく切って茹でた方が柔らかくなる!
2.裏ごし器で茹でたにんじんを、こす
3.茹で汁で伸ばす
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②中期みじんぎりにんじん
1.皮を剥いて1cm幅に切ったにんじんを鍋で水から茹でる
2.茹でたにんじんをみじん切りする
ポイント:3mm~5mmくらいのみじん切りに!
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③初期にんじんと豆腐のとろとろスープ
1.皮を剥いて1cm幅に切ったにんじんを鍋で水から茹でる
2.裏ごし器で茹でたにんじんを、こす
3.茹でていない豆腐も裏ごす
4.だし(大さじ2)を入れ加熱する
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④中期にんじんと白味魚の豆乳クリームシチュー
1.にんじん(30g)、鯛の刺身(2切れ)、白菜(30g)を茹でる
ポイント:白身魚はお刺身を使うと骨がないので安心
2.茹でたら全てみじん切りにする
3.お麩(5g)をすりおろす
4.鍋に2と3を入れ、豆乳(150g)を入れ、トロッとするまで加熱する
ポイント:豆乳は牛乳の代用になる
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レシピ製作・調理/小川友美先生(保育園調理師)
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2019/8/16

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