KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 8月9日 17時26分


パイン好きな方必見👀「パイナップルの切り方」3選🍍

①『パイナップルの飾り切りで パイナップル鳥』
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調理時間:20分
費用:300円程度
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パイナップルを鳥のように見立てた、パイナップルの飾り切りのご紹介です。パイナップルの葉が鳥のしっぽのようになります。おやつとしてお子さまに出すと喜ばれるのでオススメです。コツを掴めば簡単に出来るので、ぜひお試しください。
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【材料】 1個分
パイナップル  1個
ブルーベリー  4粒
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【手順】
1. パイナップルの葉をキッチンバサミで整えます。
2. 縦4等分に切ります。
3. 上側から下側に向かって、中心の白っぽい芯の部分を薄く3等分にするように切れ込みを入れます。
4. 茶色い点が皮に残るように、皮と果肉の間に包丁を入れて皮を剥いたら取り出し、5mm幅に切ります。
5. 3の切れ込みを入れた部分を丸め、下側の皮とつまようじで留めたら、余分なつまようじをキッチンバサミで切り落とします。
6. ブルーベリーを5の丸めた部分に入れます。
7. 5の皮に果肉を左右交互に置いたらできあがりです。
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【コツ・ポイント】
パイナップルの皮は切りにくくてとても固いので、包丁を扱う際は、怪我をしないように十分お気をつけください。
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②『南国風の切り方 パイナップルカヌー』
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調理時間:10分
費用:200円程度
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パイナップル切り方をアレンジした、南国風なパイナップルの飾り切りのご紹介です。芯を残した切り方をすることで、カットパイナップルのお皿のような役割をしてくれます。見た目よりも簡単に切れて、見映えもするのでぜひお試しください。
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【材料】 1個分
パイナップル  1個
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【手順】
1. パイナップルの葉をキッチンバサミで整えたら、縦8等分に切り分けます。
2. 芯の白っぽく固い部分を残すように、ペティナイフで両側からV字に切り込みを入れます。
3. 上下、芯側から皮に向かって切れ込みを入れます。上側から下側に向かって、皮と果肉を外すようにペティナイフで切り進め、果肉を切り抜きます。
4. 果肉部分を手で押してくり抜き、1cm幅に切ります。
5. 4を戻し、果肉を左右にずらして完成です。
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【コツ・ポイント】
パイナップルの皮は固く切りづらいので、包丁を扱う際は、怪我をしないように、十分に気をつけてください。
細かい切れ込みを入れる際は、ペティナイフをご使用ください。
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③『パイナップルをお皿に パイナップルの飾り切り』
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調理時間:10分
費用:400円程度
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パイナップルの飾り切りのご紹介です。パイナップルの皮をお皿に見立てているので、食卓に出すとインパクト大です。パーティーやホームパーティーなどにもオススメです。見た目よりも簡単に切れるアレンジの切り方なので、ぜひお試しください。
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【材料】 1個分
パイナップル  1個
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【手順】
1. パイナップルの葉をキッチンバサミで整えたら、縦半分に切ります。
2. 皮と果実の間に、茶色い部分がのこらないように包丁の刃先で切れ込みを入れます。
3. 皮の底に切れ込みを入れたら、皮から果実を取り出します。
4. 果肉一口大に切り、3の皮に戻したら完成です。
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【コツ・ポイント】
パイナップルの皮は固くて切りにくいので、包丁を扱う際は、怪我をしないよう、十分に気をつけてください。
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おいしくできたら #kurashiru で投稿お待ちしてます
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2019/8/9

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