utoshさんのインスタグラム写真 - (utoshInstagram)「【レシピ付】Japanese simple meal. #毎日の一汁二菜今日は、ナスが沢山あるので、それを使って鶏の手羽元とナスの豆板醤さっぱり焼き。副菜はキュウリの梅肉和え（←簡単に作れてさらに美味しい）汁物はほうれん草の味噌汁。ほうれん草は下茹でしてます。ご飯は玄米。 . 自分でもびっくりするくらい健康的な食事だな！でも美味しすぎたから！ . . 一汁二菜は主菜・副菜でバランスのいい食事の最小単位だと思っています。ぜひ一汁二菜を食卓に！そして副菜から食べてベジファースト #先ベジ作り置きを取り入れて！（※玄米は8時間浸水させて発芽玄米のようにしています。玄米炊くときはきちんと一晩浸水させよう） . . _______ . 鶏の手羽元とナスの豆板醤さっぱり焼き（2人分） . 〈材料〉手羽元 6本茄子 4本 A 豆板醤小さじ1 しょう油大さじ1 お酢大さじ1 輪切り唐辛子 5〜6個サラダ油大さじ1 〈作り方〉 1、ナスは縦に4等分（大きい場合はさらに半分）に切る。 2、フライパンに油を入れ、中火で手羽元を裏返しながら2〜3分焼く。焼き色がついたらナスと輪切り唐辛子を入れ、さらに炒め合わせる。 3、ナスと手羽元に火が通ったらAを加えてよく絡めたら完成！ . ________ . . #今日の一汁二菜 #玄米食 #発芽玄米 #一汁一菜 #とりあえず野菜食 #一汁野菜食 #一汁二菜 #ややはつレシピ #うまみえレシピ . #ellegourmet#lunch#brunch#breakfast#foodporn#instagramjapan#vsco#IGersJP#onthetable#ランチ#おうちカフェ#うちごはん#暮らし#フーディーテーブル #cooking #おうちごはん#朝ごはん#japanesebreakfast」8月3日 12時46分