macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 7月31日 21時06分

【#小腹めし】レンジで簡単🙌夏バテしらずの #スタミナ冷ややっこ⁠
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毎週水曜日の夜は「小腹めし」をご紹介🌛⁠
夜食にはもちろん、ふとした瞬間の ‘’小腹が空いたなぁ…‘’⁠
そんな時にピッタリな、ほどよくお腹にたまる、⁠
小腹の救世主レシピを4週にわたってご紹介します🌟⁠
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4週目はレンジで作れる「スタミナやっこ」です！⁠
焼き肉のたれを使って簡単にスタミナな味付けにし、⁠
これからの季節にもピッタリなひと品に🌞⁠
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■調理時間：10分⁠
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■材料（1人分)⁠
・絹豆腐：200g⁠
・豚バラ肉(薄切り)：80g⁠
・塩：少々⁠
・こしょう：少々⁠
・玉ねぎ：1/4個⁠
・ニラ：20g⁠
・にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯⁠
・焼き肉のたれ：大さじ2と1/2杯⁠
・片栗粉：少々⁠
・卵黄：1個分⁠
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■下ごしらえ⁠
・豚バラ肉は4cm幅に切り、塩、こしょうで下味をつけます。⁠
・玉ねぎは繊維に逆らって薄くスライスします。⁠
・ニラは3cm幅に切ります。⁠
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■作り方⁠
①ボウルに豚バラ肉、にんにく、焼き肉のたれ、片栗粉を加えて混ぜ合わせ、玉ねぎをのせてレンジ600Ｗで3分加熱します。⁠
②1度取り出して、ニラを加えてレンジ600Ｗで1分加熱します。⁠
③豆腐に上に③をたっぷりのせて、白いりごま、卵黄、糸唐辛子をのせたら完成です♪⁠
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★MEMO★⁠
・片栗粉を加えると、照りがでて柔らかい食感になります。熱々を豆腐にのせて、冷めないうちにお召し上がりくださいね。⁠
・玉ねぎの食感を残したい場合は、繊維に沿って切ってくださいね。⁠
・お好みで豆板醤を少量加えると辛さがアップして、おすすめですよ。⁠
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