KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月8日 06時01分
『とっても簡単!卵とトマトの中華風炒め』
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調理時間:15分
費用:200円程度
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トマトと卵を使った、とっても簡単にできる中華風の炒め物です。
工程に難しい手順はありませんし、さっと簡単にできちゃいます。
ふんわりとした卵と、温かいトマトの組み合わせが中華風のお味にとてもなじんで美味しい一品です。
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【材料】 2人前
トマト 2個
卵 3個
①鶏ガラスープの素 小さじ1
①マヨネーズ 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
サラダ油 大さじ2
万能ねぎ 適量
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【手順】
1. トマトは半分に切ってからヘタを切り取り、くし切りにします。
2. ボウルに卵を溶きほぐし、①を加えて混ぜ合わせます。
3. フライパンを中火で熱しサラダ油を敷きます。
4. 2の卵をふんわりと焼き、一度取り出します。
5. 同じフライパンを再び熱し、トマトが温まる程度炒めたら、4を戻し入れます。
6. 塩、コショウで味を整え、万能ネギをかけ、お召し上がりください。
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2019/7/8