KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月7日 12時09分
『レンジでお手軽 ピリ辛チゲ風うどん』
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調理時間:10分
費用:200円程度
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電子レンジで簡単に作れる、ピリ辛チゲ風うどんのご紹介です。火を使わずに、電子レンジ調理で簡単にボリュームのある一品が出来上がりますよ。豚バラ肉の旨味とニラの風味がよく、とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
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【材料】 1人前
うどん(冷凍) 1玉
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----- 具材 -----
豚バラ肉(薄切り) 100g
キムチ 50g
ニラ 20g
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----- スープ -----
水 400ml
コチュジャン 大さじ1
料理酒 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
みそ 小さじ2
砂糖 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
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卵黄(Mサイズ) 1個
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【手順】
1. ニラは3cm幅に切ります。
2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
3. 耐熱ボウルにうどんを入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジでパッケージの表記通りに加熱します。
4. 別の大きめの耐熱ボウルにスープの材料を入れて、混ぜ合わせます。全体がなじんだら1、2、キムチを入れて、さらに混ぜ合わせます。
5. ラップをかけ、600Wの電子レンジで豚バラ肉に火が通るまで5分程加熱します。熱いうちに3を加えて混ぜ合わせます。
6. 器に盛り付け、卵黄をのせて完成です。
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2019/7/7