Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 6月28日 10時59分


飽きずに美味しい!4種のそうめんつけダレ
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね!✨
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レシピはこちらをご覧ください♪
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4種類のそうめんつけダレ
2人分
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ピリ辛つけダレ
材料:
そうめん(乾麺) 200g
水 100ml
A:めんつゆ(2倍濃縮) 100ml
A:生姜(すりおろし) 1片
A:豆板醤 小さじ1
A:ごま油 小さじ1
万能ねぎ 適量
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作り方:
1.沸騰した湯にそうめんを入れ、袋の表記時間通り茹でてザルに上げ、流水で洗って水気を切る。
2.つけダレを作る。ボウルにAを入れ、水を加えてよく混ぜる。
3.そうめんを器に盛り付け、別の器につけダレを注いで万能ねぎをのせたら、完成!
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ごま豆乳つけダレ
材料:
そうめん(乾麺) 200g
豆乳 150ml
A:めんつゆ(2倍濃縮) 50ml
A:みそ 小さじ1
A:白すりごま 大さじ2
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作り方:
1.沸騰した湯にそうめんを入れ、袋の表記時間通り茹でてザルに上げ、流水で洗って水気を切る。
2.つけダレを作る。ボウルにAを入れ、豆乳を少しずつ加えてよく混ぜる。
3.そうめんを器に盛り付け、別の器につけダレを注いだら、完成!
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梅おろしつけダレ
材料:
そうめん(乾麺) 200g
水 100ml
A:めんつゆ(2倍濃縮) 50ml
A:大根おろし(水気を切る) 100g
A:梅干し(種を抜いて叩く) 4個分
大葉(千切り) 2枚
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作り方:
1.沸騰した湯にそうめんを入れ、袋の表記時間通り茹でてザルに上げ、流水で洗って水気を切る。
2.つけダレを作る。ボウルにAを入れ、水を加えてよく混ぜる。
3.そうめんを器に盛り付け、別の器につけダレを注いで大葉をのせたら、完成!
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エスニック風つけダレ
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材料:
そうめん(乾麺) 200g
水 100ml
A:めんつゆ(2倍濃縮) 50ml
A:ナンプラー 小さじ1
A:レモン汁 小さじ1
A:赤唐辛子(輪切り) 1本分
干しえび 大さじ2
パクチー 適量
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作り方:
1.沸騰した湯にそうめんを入れ、袋の表記時間通り茹でてザルに上げ、流水で洗って水気を切る。
2.つけダレを作る。ボウルにAを入れ、水を加えてよく混ぜる。
3.そうめんを器に盛り付け、別の器につけダレを注いで干しえび、パクチーをのせたら、完成!
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2019/6/28

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