オリーブオイルライフさんのインスタグラム写真 - (オリーブオイルライフInstagram)「【焼きおくらのちょい塩オリーブ】こんにちは、ＭＡＲＩＫＯです。おくらのネバネバとシャキシャキした食感、それに断面のお星様の形が大好きな我が家の子ども達！通年出回っているので、よく食卓に登場しますが、国産のものが出るのは夏の時期だけです。国産のおくらはやわらかくて中の種も小粒で食べやすいです。国産のおくらはさっとゆでたり、焼いたりしてシンプルに味わうのが一番です。今回は魚焼きグリルで焼いて、ちょい塩オリーブでいただきましょう。・《材料　2人分》おくら 8本オリーブオイル小さじ2 岩塩適量・《作り方》 ① おくらはがくの部分を包丁で取り除き、表面のうぶ毛を塩（分量外）でこすりとる。 ② ①をさっと洗い流し、魚焼きグリルで約10分焼く。 ③ 皿に②を盛りつけ、岩塩とオリーブオイルをかける。・おくらは、なるべく表面のうぶ毛があり、がくがピンとしているものが新鮮な証拠です。傷がつくとすぐ傷むので購入したら早めに食べるか、処理をしてさっとゆでて冷凍するとよいでしょう。和え物やみそ汁の具などに重宝します。焼いたおくらはとてもジューシーで、シンプルにちょい塩オリーブでいただくと、旬を実感できること間違いなしです。・ #オリーブオイル　#オリーブオイルライフ #オクラ　#岩塩　#ちょい塩オリーブ #シンプルおかず#今日のごはん #おいしい#料理#グルメ#クッキングラム#デリスタグラマー#レシピ#ごはん#おうちごはん#クッキング#いただきます#food#yammy#recipes#yummyfood#cooking#instafood#homemadefood#foodpic . . https://oliveoillife.jp/recipe/8173/」6月20日 12時22分