オリーブオイルライフさんのインスタグラム写真 - (オリーブオイルライフInstagram)「【ケッカソース】こんにちは！ Kazueです。生のトマトとバジルを混ぜた、煮こまず刻んで混ぜるだけで作れるケッカソースの紹介です。夏向きの冷たいソースなので、ガーリックトーストにのせたり、パスタのソースにしても！・《材料　3人分》トマト　2個にんにく　1かけバジルの葉　10枚程度塩・こしょう　各適量オリーブオイル　大さじ4 ・《作り方》 ① トマトはおしりに十字に切り込みを入れ、熱湯にくぐらせて冷水につけて湯むきする。にんにくはすりおろす。 ②トマトを1cm角に切りボウルに入れる。にんにく、塩、こしょうを入れ軽く混ぜる。 ③オリーブオイルを1/3ほど入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。残りのオイルも2回に分けてよく混ぜる。 ④バジルをちぎって加え、冷蔵庫で冷やす。・今回は旬のさわらを塩でソテーしたものに添えてみました。サンドイッチ、ポークソテーやハンバーグなどいろいろ楽しめる万能ソースです。冷蔵庫で1週間ほど保存できるので、作り置きにもばっちりです！ぜひお試しくださいね～♪ ・ #ケッカソース　#トマト　#フレッシュバジル　#さっぱり　#さわやか　#何にでも合う　#簡単　#オリーブオイル　#オリーブオイルライフ #手料理#手作りごはん#簡単レシピ#万能ソース #おいしい#料理#グルメ#クッキングラム#デリスタグラマー#レシピ#ごはん#おうちごはん#クッキング#いただきます#food#yammy#recipes#yummyfood#cooking#instafood#homemadefood . . https://oliveoillife.jp/recipe/8150/」6月16日 12時16分